Αφράτα pancakes

Βασιλόπιτα με επικάλυψη σοκολάτας και καρύδια

Τραγανά Μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη μόνο με μέλι

Φέτος είπα να σας φτιάξω μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη. Πραγματικά έγιναν τέλεια πρέπει να τα δοκιμάσετε οπωσδήποτε.!! Βγήκαν 45 κομμάτια.   Υλικά για τα Μελομακάρονα: 800 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 330 γρ. ηλιέλαιο 150 γρ. νερό 180 γρ. μέλι 180 γρ. χυμό πορτοκαλιού 3 βανίλιες 2 κ.γ. κανέλα τριμμένη…

Γαλακτομπούρεκο με κανταΐφι

Υλικά: 450 γρ. φύλλο κανταΐφι 250 γρ. βούτυρο αγελαδινό  λιωμένο Για την κρέμα: 1000 ml. φρέσκο γάλα 100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 200 γρ. ζάχαρη 4 αβγά μεσαία 100 γρ. βούτυρο αγελαδινό 1 βανιλίνη ξύσμα ενός λεμονιού Για το σιρόπι: 700 γρ. ζάχαρη 400 ml. νερό 100 γρ. μέλι 1 ξυλάκι  κανέλας Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα…

Σιροπιαστή σφολιάτα με κρέμα πατισερί

Υλικά: 1 φύλλο σφολιάτας 175 γρ. φρέσκο γάλα   70 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπ.   45 γρ. ζάχαρη   25 γρ. κορν φλαουρ     1 κ.γ. υγρή βανίλια     1 αβγό     1 αβγό για επάλειψη φύλλου Για το σιρόπι: 500 γρ. ζάχαρη  400 γρ. νερό 1 στικ βανίλια 1 ξυλ. Κανέλα Φλούδα λεμονιού…