Φανταστική σάλτσα μανιταριών για ζυμαρικά

Μια υπέροχη σάλτσα με μανιτάρια πλευρώτους, που γίνεται σε ελάχιστο χρόνο και είναι ότι πρέπει για τα ζυμαρικά μας. Υλικά: ζυμαρικά επιλογής μας500 γρ. φρέσκα μανιτάρια πλευρώτους 450 γρ.κρέμα γάλακτος   40 γρ. ελαιόλαδο    2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες  80 γρ. λευκό κρασί100 γρ. τριμμένη γραβιέρα ή κεφαλοτύρι        Αλάτι – πιπέριφρεσκοκομμένο  πιπέρι για το σερβίρισμα Εκτέλεση:…

Ταλιατέλες με μανιτάρια και μπέικον

Νηστίσιμη μακαρονάδα με λαχανικά χωρίς λάδι

Νηστίσιμα λαζάνια με σως ταχίνι

Υλικά 500 γρ.  λαζάνια – λιγκουίνι 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε λωρίδες (ζουλιέν) 1 πράσινη  πιπεριά κομμένη σε  λωρίδες (ζουλιέν) 200 γρ. μανιτάρια λευκά  κομμένα φέτες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 8 ντοματίνια κομμένα ροδέλες 5-6 κ.σ.  ταχίνι Αλάτι – πιπέρι Λίγο ψιλοκομμένο  μαϊντανό Εκτέλεση Βράζουμε τα λαζάνια σε αλατισμένο νερό.  Κόβουμε τα λαχανικά μας.  Βάζουμε…

Σπαγγέτι με τόνο και μανιτάρια του καροτσέρη

Μια υπέροχη ιταλική συνταγή αγαπημένη, όχι τόσο ξακουστή όπως η περίφημη καρμπονάρα, αλλά εξίσου νόστιμη και αγαπημένη. Υλικά 500 γρ. σπαγγέτι Νο 6 250 γρ. μανιτάρια 150 γρ. μπέικον  κομμένο ζουλιεν 400 γρ. ψιλοκομμένη  ντομάτα 140 γρ. τόνο στραγγισμένο 20 γρ. κάπαρη 80 γρ. ζεστό νερό 20 γρ. ελαιόλαδο 2 σκ. Σκόρδο ψιλοκομμένο Λίγο ψιλοκομμένο…