Αβγά Άι Βασίλης για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι

Ένας τρόπος να στολίσουμε τα αβγά μας στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι!!! Υλικά:  Για 12 Αι Βασίληδες 6 αβγά μεγάλα 100 γρ. Τυρί κρέμα 1 κ.σ. Μαγιονέζα 1 κ.γ  Μουστάρδα 1 καρότο 1 πιπεριά κόκκινη 24 κόκκους πιπέρι 6 Ντοματίνια Λίγο μαϊντανό τα φύλλα 12 οδοντογλυφίδες Εκτέλεση: Βράζουμε τα αβγά.  Τα κρυώνουμε και τα καθαρίζουμε. Τα κόβουμε…

Ταραμάς λευκός με πατάτα!!!

Υλικά 100γρ. Ταραμά λευκό3 Πατάτες μέτριο μέγεθος400ml ΗλιέλαιοΧυμό από 1 1/2 λεμόνι1 Κρεμμύδι ξερό μέτριο μέγεθος Εκτέλεση Καθαρίζουμε καλά τις πατάτες και τις βάζουμε σε μία κατσαρόλα με νερό για να βράσουν. δοκιμάζουμε με ένα μαχαίρι αν έχουν μαλακώσει τότε είναι έτοιμες. Στο multi πολτοποιούμε το κρεμμύδι και το αφήνουμε μέσα σε ένα ποτήρι με…

Κολοκυθοκεφτεδες

Υλικά      5  κολοκύθια100 γρ. Αλεύρι500 γρ. Φέτα      2  αυγά130 γρ. Φρυγανιά     1 κρεμμύδι     1 φ.κ. λάδιΔυόσμοΜαϊντανόΑλάτιπιπέρι Εκτέλεση Παίρνουμε τα κολοκύθια, τα πλένουμε και τα τρίβουμε στον τρίφτη. Με τα χέρια μας τρίβουμε την φέτα. Βάζουμε σε μια λεκάνη όλα τα υλικά μαζί και ανακατεύουμε καλά μέχρι να δέσουν τα υλικά μας. Πλάθουμε τους κολοκυθοκεφτεδες…

Τυροκροκέτες

Υλικά 200 gr Κεφαλοτύρι  τριμμένο 200 gr Έμμενταλ             // 200 gr Γκούντα               // 100 gr αλεύρι     2 αυγά 1/3 ποτηριού λάδι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Ρίχνουμε όλα τα υλικά μας σε μια λεκάνη και πλάθουμε μέχρι να ενσωματωθούν καλά. Αν θέλουμε βάζουμε το μίγμα μας στο  ψυγείο για μισή ώρα να σφίξει λίγο. Ύστερα πλάθουμε…

ΚΑΓΙΑΝΑΣ

Ή στραπατσάδα Οικονομικά και γρήγορα