Νηστίσιμη σπανακόπιτα χωρίς φύλλο

Υλικά Για την γέμιση 300 γρ. σπανάκι 150 γρ. πράσα 100 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι 50 γρ. κρεμμύδι ξερό Λίγο άνηθο Λίγο μαϊντανό πιπέρι 150 γρ. από το χυλό Για τον χυλό 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 110 γρ. αλεύρι καλαμποκιού 530 γρ. γάλα αμυγδάλου 2 κ.σ. μπεικιν παουντερ 25 γρ. ελαιόλαδο Λίγη ρίγανη Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση…

Σπανακόπιτα φόρμας

Υλικά 3 κιλ. Σπανάκι φρέσκο (το ψιλοκόβουμε) 8 φύλ. Κρούστας 1 κρεμμύδι (μέτρια κομμένο) 4 φρέσκα κρεμμυδάκια (μέτρια κομμένο) 100 γρ. κεφαλοτύρι ή φέτα 2 αυγά  (χτυπημένα) Λίγο άνηθο 50 γρ.  βούτυρο 2 κύβους κότας Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο. Μόλις λιώσει  το βούτυρο χαμηλώνουμε το μάτι  στο μέτριο και ρίχνουμε…