Αφράτα μπισκότα βουτύρου

Υλικά 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 250 γρ. βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου) 90 γρ. άχνη ζάχαρη 1 βανιλίνη εκτέλεση χτυπάμε με το μίξερ χειρός, το βούτυρο με την άχνη ζάχαρη. χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά τα υλικά μας. Προσθέτουμε την βανιλίνη. Ρίχνουμε τμηματικά το αλεύρι. Σταματάμε το μίξερ, ανακατεύουμε την ζύμη με μια μαριζ και γεμίζουμε την…

Νηστίσιμη σπανακόπιτα χωρίς φύλλο

Υλικά Για την γέμιση 300 γρ. σπανάκι 150 γρ. πράσα 100 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι 50 γρ. κρεμμύδι ξερό Λίγο άνηθο Λίγο μαϊντανό πιπέρι 150 γρ. από το χυλό Για τον χυλό 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 110 γρ. αλεύρι καλαμποκιού 530 γρ. γάλα αμυγδάλου 2 κ.σ. μπεικιν παουντερ 25 γρ. ελαιόλαδο Λίγη ρίγανη Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση…

Χοιρινές μπριζόλες με μαρινάδα στο φούρνο

Υλικά 4 χοιρινές μπριζόλες λαιμού 5-6 πατάτες 80 γρ. ελαιόλαδο 2 κύβους κότας Ξύσμα και χυμό από 2 λεμόνια 2 κ.σ. μέλι 2 κ.σ. μουστάρδα 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη) Ρίγανη Θυμάρι Πιπέρι 170 ml. νερό (ζεστό) Εκτέλεση Σε ένα μπολ βάζουμε μέσα τα υλικά μας:  ελαιόλαδο, μουστάρδα, μέλι, κύβους κότας, σκόρδο, ξύσμα και  χυμό λεμονιού,…